Erbsenprotein - Texturat

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Produktbeschreibung

Unser Erbsenprotein - Texturat bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittelproduktion. Es ist besonders geeignet für die Herstellung von Snack Food, pflanzlichen Burgern, Fleischbällchen und vegetarischen Ernährungsprodukten. Dieses hochwertige Texturat zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Faserstruktur, hohe Wasser- und Ölbindungskapazität und hervorragende Kaugefühleigenschaften aus.

Ausgezeichnete Faserstruktur
Hohe Wasser- und Ölbindungskapazität
Hervorragende Kaugefühleigenschaften
Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Partikelgrößen

Unser Erbsenprotein - Texturat wird aus hochwertig angebauten Erbsen hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden, um höchste Qualität und Funktionalität zu gewährleisten. Nachhaltige Anbaumethoden sind für uns von größter Bedeutung.

Unser Erbsenprotein - Texturat ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Unser Erbsenprotein - Texturat bietet eine herausragende Kombination aus hoher Qualität und funktionalen Eigenschaften, die es ideal für eine Vielzahl von vegetarischen und fleischanalogen Anwendungen machen. Seine ausgezeichnete Faserstruktur und hohe Wasserbindungskapazität tragen zur Verbesserung der Produktqualität bei.“

Ingredients Expertin Rebecca

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Erbsenprotein Texturat ist ein pflanzliches Protein, das aus Erbsen gewonnen wird und in der Lebensmittelproduktion zur Verbesserung der Textur und des Kaugefühls von Produkten verwendet wird.

Es bietet eine ausgezeichnete Faserstruktur, hohe Wasser- und Ölbindungskapazität und hervorragende Kaugefühleigenschaften. Es kann in verschiedenen Partikelgrößen hergestellt werden.

Es eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen, darunter Snack Food, pflanzliche Burger, Fleischbällchen, vegetarische Ernährungsprodukte und Fleischanaloga/Füllungen.

Erbsenprotein - Texturat wird aus sorgfältig ausgewählten Erbsen hergestellt. Der Prozess umfasst die Extraktion und Texturierung der Proteine aus den Erbsen, um ein hochfunktionelles und vielseitig einsetzbares Protein zu gewinnen, das dann für verschiedene Anwendungen weiterverarbeitet wird.

Ja, wir bieten Produktproben an. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam, um eine Probe zu erhalten und die Qualität unseres Erbsenprotein - Texturat zu testen.