Glutenfreies Lupinenmehl

Ein Schälchen gefüllt mit feinem Lupinenmehl. Das Lupinenmehl hat eine helle, gelbliche Farbe und eine feine Textur. Neben dem Schälchen liegen eine Lupinenblüte und einige Lupinensamen.

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Produktbeschreibung

Glutenfreies Lupinenmehl ist eine vielseitige und nährstoffreiche Zutat, die in der modernen Lebensmittelproduktion immer mehr an Bedeutung gewinnt. Lupinenmehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine hervorragende glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Es eignet sich besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie und trägt zur Herstellung gesunder und schmackhafter Lebensmittelprodukte bei.

Glutenfrei
Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
Hervorragende Wasserbindung
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Stabilisierung der Endprodukte
Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Unsere Lupinen werden nachhaltig und sorgfältig in ausgewählten Regionen angebaut. Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die beste Qualität unserer Rohstoffe zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Unser glutenfreies Lupinenmehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Glutenfreies Lupinenmehl ist eine wertvolle Zutat für die Lebensmittelindustrie. Es bietet nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützt auch nachhaltige Produktionsmethoden und innovative Rezepturen.“

Ingredients Expertin Rebecca

Eine Illustration der Herstellung von Lupinenmehl: Links sind blühende Lupinenpflanzen zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Lupinenmehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Lupinenmehl enthalten.

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Lupinenmehl wird aus gemahlenen Lupinensamen hergestellt und ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich ideal für eine gesunde und glutenfreie Ernährung.

Lupinenmehl kann in Backwaren, Pasta, Teigen, Smoothies, Proteinriegeln und vielem mehr verwendet werden. Es bietet eine gute Wasserbindung und verbessert die Textur der Produkte.

Unsere Lupinen stammen aus nachhaltigem Anbau in ausgewählten Regionen. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Ja, unser Lupinenmehl ist zertifiziert glutenfrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.