Eine Schale mit Hafermehl, einem feinen hellbraunen Pulver, umgeben von einigen ganzen Haferflocken.

Jetzt anfragen und innovative Lösungen für Ihre Lebensmittelproduktion sichern!

Jetzt anfragen

Produktbeschreibung

Glutenfreies Hafermehl ist eine nährstoffreiche und vielseitige Zutat, die in der modernen Lebensmittelproduktion immer mehr an Bedeutung gewinnt. Dieses Mehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine hervorragende Alternative zu traditionellen Mehlen. Durch seine glutenfreien Eigenschaften ist es besonders geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie und trägt zur Entwicklung gesunder und schmackhafter Lebensmittelprodukte bei.

  • Glutenfrei
  • Hervorragende Wasserbindung
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Verbessert die Textur von Lebensmitteln
  • Stabilisierung der Endprodukte
  • Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Unser Hafer wird nachhaltig und sorgfältig in ausgewählten Regionen angebaut. Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die beste Qualität unserer Rohstoffe zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Unser glutenfreies Hafermehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

„Glutenfreies Hafermehl ist eine hervorragende Zutat für die Lebensmittelindustrie. Es bietet nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützt auch nachhaltige Produktionsmethoden und innovative Rezepturen.“

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

Eine Illustration der Herstellung von Hafermehl: links sind Haferpflanzen in einem Feld zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Hafermehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Hafermehl enthalten.

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unserem Hafermehl

Jetzt anfragen

Datenblatt anfragen

Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen. 

Datenblatt anfragen

Hafermehl wird aus Haferkörnern gemahlen und ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich ideal für eine gesunde und glutenfreie Ernährung.

Hafermehl kann in Backwaren, Müsliriegeln, Porridges, Pfannkuchen und vielem mehr verwendet werden. Es bietet eine gute Wasserbindung und verbessert die Textur der Produkte.

Unser Hafer stammt aus nachhaltigem Anbau in ausgewählten Regionen. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Ja, unser Hafermehl ist zertifiziert glutenfrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.

Haben Sie Fragen?

Wir freuen uns darauf, sie zu beantworten.

Kontaktformular

Logo Ingredients Experts, bestehend aus einem Symbol, das eine Pflanze zeigt und einem grünen Schriftzug mit The Ingredients Experts

The Ingredients Experts
Breisacher Straße 86
79110 Freiburg 
Deutschland

Tel. +49 761 208 52 22
info@ingredients-experts.com


Ich verteufel nicht den Fleischkonsum.

Aber die Ernährung der Zukunft ist Pflanzlich.

Unsere Branche ist im Umbruch. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Lebensmittel.

Weiterlesen