Citrusfaser

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Citrusfaser

Produktbeschreibung

Citrusfasern sind eine natürliche und vielseitige Zutat, die aus den Rückständen von Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen gewonnen wird. Sie sind reich an Ballaststoffen und bieten hervorragende funktionelle Eigenschaften für verschiedene Lebensmittelanwendungen. Citrusfasern verbessern die Textur, Stabilität und den Nährwert von Lebensmitteln und eignen sich besonders für Backwaren, Fleischprodukte, Getränke und mehr.

Hoher Ballaststoffgehalt
Verbesserung der Wasserbindungsfähigkeit
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Stabilisierung und Emulgierung von Mischungen
Verbesserung der Haltbarkeit durch die Hemmung von Feuchtigkeitsverlust

Unsere Citrusfasern stammen von sorgfältig ausgewählten Zitrusfruchtlieferanten, die nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden verwenden. Die Zitrusfrüchte werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Ballaststoffe und natürlichen Inhaltsstoffe zu bewahren.

Unsere Citrusfasern sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Citrusfasern sind eine ausgezeichnete Zutat, die nicht nur die Textur und Stabilität von Lebensmitteln verbessert, sondern auch wertvolle Ballaststoffe und natürliche Inhaltsstoffe liefert.“

Ingredients Expertin Rebecca

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unseren Citrusfasern

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Citrusfasern sind Ballaststoffe, die aus den Rückständen von Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen gewonnen werden.

Citrusfasern eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Backwaren, Fleischprodukte, Getränke, Molkereiprodukte und Snacks.

Citrusfasern verbessern die Wasserbindung, erhöhen den Ballaststoffgehalt, stabilisieren Mischungen und verbessern die Textur und Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Citrusfasern erhöhen die Viskosität von Lebensmitteln, was zu einer dickeren und stabileren Konsistenz führt. Dies ist besonders nützlich in Produkten wie Suppen, Soßen und Puddings.