Eine Schale mit Bio Kichererbsenmehl, einem feinen weißen Pulver, umgeben von ganzen Kichererbsen.

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Produktbeschreibung

Unsere Kichererbsenstärke in Mehlform ist eine erstklassige pflanzliche Zutat, die für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie geeignet ist. Diese glutenfreie und vegane Stärke wird aus sorgfältig ausgewählten Kichererbsen hergestellt und bietet hervorragende funktionelle Eigenschaften. Sie unterstützt die Herstellung innovativer und gesunder Lebensmittelprodukte.

  • Verbessert die Textur, Stabilität und Haltbarkeit von Lebensmitteln
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Ausgezeichnete Gelbildung
  • Frei von GVO, Allergenen und Gluten
  • Hohe Löslichkeit

Unsere Kichererbsenstärke Mehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Unsere Kichererbsenstärke wird aus Kicherbohnen gewonnen, die von nachhaltig bewirtschafteten Feldern in Europa stammen. Wir legen großen Wert auf eine umweltfreundliche und sozial verantwortliche Produktion, die den höchsten Qualitätsstandards entspricht.

Anwendungen

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

„Unsere Kichererbsenstärke in Mehlform ist eine vielseitige und nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Stärken. Sie ermöglicht die Herstellung innovativer und gesunder Lebensmittelprodukte.“

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

Eine Illustration der Herstellung von Kichererbsenstärke Mehl: links sind frische grüne Kichererbsenpflanzen zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeiteter Kichererbsenstärke Mehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Kichererbsenstärke Mehl enthalten.

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unserer Kichererbsenstärke

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen. 

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Kichererbsenstärke Mehl ist eine pflanzliche Stärke, die aus Kichererbsen gewonnen wird. Sie ist glutenfrei, vegan und vielseitig einsetzbar.

Unsere Kichererbsenstärke wird durch schonende Vermahlung von Kichererbsen gewonnen, um die natürlichen Nährstoffe und funktionellen Eigenschaften zu bewahren.

Sie eignet sich hervorragend für glutenfreie Backwaren, vegane Fleischersatzprodukte, Saucen, Suppen und viele weitere Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.

Kichererbsenstärke Mehl bietet eine hohe Wasserbindungsfähigkeit, gutes Geliervermögen, ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und unterstützt die Herstellung stabiler und cremiger Konsistenzen.

Unsere Kichererbsen stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Feldern in Europa, wobei wir großen Wert auf umweltfreundliche und sozial verantwortliche Produktionsmethoden legen.

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Wir freuen uns darauf, sie zu beantworten.

Kontaktformular

Logo Ingredients Experts, bestehend aus einem Symbol, das eine Pflanze zeigt und einem grünen Schriftzug mit The Ingredients Experts

The Ingredients Experts
Breisacher Straße 86
79110 Freiburg 
Deutschland

Tel. +49 761 208 52 22
info@ingredients-experts.com


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