Glutenfreies Mohnmehl

Ein Schälchen gefüllt mit feinem Mohnmehl. Das Mohnmehl hat eine dunkelgraue Farbe und eine leicht körnige Textur.

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Produktbeschreibung

Unser glutenfreies Mohnmehl wird aus hochwertigem, entöltem Mohn gewonnen und bietet eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Es ist ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten und eignet sich hervorragend für die Herstellung von glutenfreien Backwaren wie Brot, Kuchen und Keksen. Das Mohnmehl überzeugt durch seinen feinen, nussigen Geschmack und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie.

Glutenfrei
Hoher Ballaststoffgehalt
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Mohnmehl stammt aus kontrolliertem Anbau in Regionen, die für ihre hochwertigen Mohnprodukte bekannt sind. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und Transparenz, um unseren Kunden ein Produkt von höchster Qualität zu bieten.

Das glutenfreie Mohnmehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Unser glutenfreies Mohnmehl ist eine hervorragende Wahl für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten. Es bietet nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch wertvolle Nährstoffe, die in der täglichen Ernährung nicht fehlen sollten.“

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

Eine Illustration der Herstellung von Mohnmehl: Links sind blühende Mohnpflanzen zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Mohnmehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Mohnmehl enthalten.

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Mohnmehl wird aus entöltem Mohnsamen hergestellt und ist ein glutenfreies Mehl mit einem nussigen Geschmack und hohen Nährstoffgehalt.

Mohnmehl kann in verschiedenen Backrezepturen wie Brot, Kuchen und Keksen verwendet werden. Es eignet sich auch als Bindemittel in Saucen und Dressings.

Mohnmehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen. Es verbessert die Teigstruktur und verleiht Backwaren eine feine Krume.

Ja, unser Mohnmehl ist zu 100 % glutenfrei und somit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten.