Glutenfreies Ackerbohnenmehl und -schrot

Eine Schale mit glutenfreiem Ackerbohnenmehl und Ackerbohnenschrot, bestehend aus ganzen Bohnen, weißem Ackerbohnenmehl und gelbem Ackerbohnenschrot.

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Produktbeschreibung

Glutenfreies Ackerbohnenmehl und Ackerbohnenschrot sind vielseitige und nahrhafte Zutaten, die in der modernen Lebensmittelproduktion immer mehr an Bedeutung gewinnen. Diese Produkte sind reich an Protein, Ballaststoffen und essentiellen Aminosäuren und bieten eine hervorragende Alternative zu traditionellen Mehlen und Schrotarten. Durch ihre glutenfreien Eigenschaften sind sie besonders geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.

Glutenfrei
Hervorragende Wasserbindung
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Stabilisierung der Endprodukte
Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Unser glutenfreies Ackerbohnenmehl und Ackerbohnenschrot ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Unsere Ackerbohnen werden nachhaltig und sorgfältig in Europa angebaut. Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die beste Qualität unserer Rohstoffe zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Anwendungen

„Glutenfreies Ackerbohnenmehl und Ackerbohnenschrot sind revolutionäre Zutaten für die Lebensmittelindustrie. Sie bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützen auch nachhaltige Produktionsmethoden.“

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

Eine Illustration der Herstellung von Ackerbohnenmehl und -schrot: links sind Ackerbohnenpflanzen zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Ackerbohnenmehl und -schrot und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Ackerbohnenmehl und -schrot enthalten.

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Ackerbohnenmehl wird aus getrockneten und gemahlenen Ackerbohnen hergestellt. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und ideal für glutenfreie Ernährung.

Ackerbohnenmehl kann in Backwaren, Proteinriegeln, Fleischalternativen und vielem mehr verwendet werden. Es bietet eine gute Wasserbindung und verbessert die Textur der Produkte.

Unsere Ackerbohnen stammen aus nachhaltigem Anbau in Europa. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Ja, unser Ackerbohnenmehl und Ackerbohnenschrot sind zertifiziert glutenfrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.