Glutenfreies Hirsemehl

Eine Schale gefüllt mit feinem Hirsemehl. Das Hirsemehl hat eine hellgelbe Farbe und eine leicht körnige Textur.

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Produktbeschreibung

Glutenfreies Hirsemehl ist eine wertvolle und vielseitige Zutat, die in der modernen Lebensmittelproduktion immer mehr an Bedeutung gewinnt. Hirsemehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine hervorragende glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Es eignet sich besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie und trägt zur Entwicklung gesunder und schmackhafter Lebensmittelprodukte bei.

Glutenfrei
Hervorragende Wasserbindung
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Stabilisierung der Endprodukte
Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Unsere Hirse wird nachhaltig und sorgfältig in ausgewählten Regionen angebaut. Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die beste Qualität unserer Rohstoffe zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Unser glutenfreies Hirsemehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Glutenfreies Hirsemehl ist eine ausgezeichnete Zutat für die Lebensmittelindustrie. Es bietet nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützt auch nachhaltige Produktionsmethoden und innovative Rezepturen.“

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

Eine Illustration der Herstellung von Hirsemehl: Links sind Hirserispen in einem Feld zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Hirsemehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Hirsemehl enthalten.

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Hirsemehl wird aus gemahlenen Hirse-Körnern hergestellt und ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich ideal für eine gesunde und glutenfreie Ernährung.

Hirsemehl kann in Backwaren, Pfannkuchen, Porridges, Müsliriegeln und vielem mehr verwendet werden. Es bietet eine gute Wasserbindung und verbessert die Textur der Produkte.

Unsere Hirse stammt aus nachhaltigem Anbau in ausgewählten Regionen. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Ja, unser Hirsemehl ist zertifiziert glutenfrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.