Glutenfreies Kastanienmehl

Ein Schälchen gefüllt mit feinem Kastanienmehl. Das Kastanienmehl hat eine hellbraune Farbe und eine feine Textur. Neben dem Schälchen liegen einige ganze und halbierte Kastanien.

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Produktbeschreibung

Glutenfreies Kastanienmehl ist eine nährstoffreiche und vielseitige Zutat, die in der modernen Lebensmittelproduktion immer beliebter wird. Kastanienmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine ausgezeichnete glutenfreie Alternative zu traditionellen Mehlen. Es eignet sich besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie und trägt zur Entwicklung gesunder und schmackhafter Lebensmittelprodukte bei.

Glutenfrei
Hervorragende Wasserbindung
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Stabilisierung der Endprodukte
Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Unsere Kastanien werden nachhaltig und sorgfältig in ausgewählten Regionen angebaut. Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die beste Qualität unserer Rohstoffe zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Unser glutenfreies Kastanienmehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Glutenfreies Kastanienmehl ist eine hervorragende Zutat für die Lebensmittelindustrie. Es bietet nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützt auch nachhaltige Produktionsmethoden und innovative Rezepturen.“

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

Eine Illustration der Herstellung von Kastanienmehl: Links ist eine Kastanie in ihrer stacheligen Hülle zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Kastanienmehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Kastanienmehl enthalten.

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Kastanienmehl wird aus gemahlenen Kastanien hergestellt und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich ideal für eine gesunde und glutenfreie Ernährung.

Kastanienmehl kann in Backwaren, Pfannkuchen, Porridges, Suppen und Soßen verwendet werden. Es bietet eine gute Wasserbindung und verbessert die Textur der Produkte.

Unsere Kastanien stammen aus nachhaltigem Anbau in ausgewählten Regionen. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Ja, unser Kastanienmehl ist zertifiziert glutenfrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.