Glutenfreies Sojamehl

Ein Schälchen gefüllt mit feinem Sojamehl. Das Sojamehl hat eine hellgelbe Farbe und eine feine Textur. Neben dem Schälchen liegen einige Sojabohnen.

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Produktbeschreibung

Unser glutenfreies Sojamehl wird aus sorgfältig ausgewählten, entölten Sojabohnen hergestellt und bietet eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Es ist besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten geeignet und verleiht glutenfreien Backwaren eine angenehme Textur und einen milden Geschmack. Sojamehl ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie.

Glutenfrei
Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Das Sojamehl stammt aus kontrolliertem Anbau in Regionen, die für ihre hochwertigen Sojaprodukte bekannt sind. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und Transparenz, um unseren Kunden ein Produkt von höchster Qualität zu bieten.

Das glutenfreie Sojamehl ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Unser glutenfreies Sojamehl ist eine exzellente Wahl für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten. Es bietet nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern auch vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der glutenfreien Küche.“

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

Eine Illustration der Herstellung von Sojamehl: Links sind Sojapflanzen mit reifen Sojabohnen zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Sojamehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Sojamehl enthalten.

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Sojamehl wird aus entölten Sojabohnen hergestellt und ist ein glutenfreies Mehl mit einem milden Geschmack und hohem Proteingehalt.

Sojamehl kann in einer Vielzahl von Rezepturen verwendet werden, darunter Brot, Kuchen, Kekse, Pfannkuchen, Waffeln, Proteinshakes sowie als Bindemittel in Saucen und Dressings.

Sojamehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Aminosäuren. Es verleiht Backwaren eine angenehme Textur und einen milden Geschmack. Es enthält zudem wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Eisen.

Ja, unser Sojamehl ist zu 100 % glutenfrei und somit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten.