Haferfaser

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Haferfaser

Produktbeschreibung

Haferfasern sind eine natürliche und vielseitige Zutat, gewonnen aus den Randschichten des Haferkorns. Sie sind reich an Ballaststoffen und bieten zahlreiche ernährungsphysiologische und funktionelle Vorteile. Haferfasern verbessern die Textur und Stabilität von Lebensmitteln und eignen sich ideal für den Einsatz in Backwaren, Fleischprodukten, Getränken und vielem mehr.

Hoher Ballaststoffgehalt
Verbesserung der Wasserbindungsfähigkeit
Verbessert die Textur von Lebensmitteln
Stabilisierung und Emulgierung von Mischungen
Verbesserung der Haltbarkeit durch die Hemmung von Feuchtigkeitsverlust

Unsere Erbsenfasern stammen von sorgfältig ausgewählten Erzeugern und Lieferanten, die nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden verwenden. Die Erbsen werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Ballaststoffe zu erhalten und höchste Qualität zu gewährleisten.

Unsere Haferfasern sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Haferfasern sind eine hervorragende Zutat für die Lebensmittelindustrie, die nicht nur die Textur und Stabilität von Produkten verbessert, sondern auch zur Erhöhung des Ballaststoffgehalts und zur Förderung einer gesunden Ernährung beiträgt.“

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unseren Haferfasern

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Haferfasern sind Ballaststoffe, die aus den Randschichten des Haferkorns gewonnen werden.

Haferfasern eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Backwaren, Fleischprodukte, Getränke, Molkereiprodukte und Snacks.

Haferfasern verbessern die Wasserbindung, erhöhen den Ballaststoffgehalt, stabilisieren Mischungen und verbessern die Textur und Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Haferfasern verbessern die Textur von Lebensmitteln, indem sie deren Feuchtigkeitsgehalt erhöhen und eine angenehmere Mundfülle schaffen. Zudem verleihen sie Produkten wie Backwaren und Müsliriegeln eine bessere Stabilität und Bissfestigkeit.