Weizenprotein

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Weizenprotein

Produktbeschreibung

Unser Weizenprotein ist eine erstklassige pflanzliche Proteinquelle, die sich ideal für zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelproduktion eignet. Es bietet einen hohen Proteingehalt und ist bekannt für seine gute Wasserbindung und Texturierungseigenschaften. Dieses Protein ist besonders geeignet für die Herstellung von Backwaren, Fleischersatzprodukten, Nudeln und vielem mehr. Dank seiner hervorragenden funktionellen Eigenschaften unterstützt unser Weizenprotein die Entwicklung innovativer und qualitativ hochwertiger Lebensmittelprodukte.

Hoher Proteingehalt
Verbessert die Textur der Endprodukte
Gute Emulgiereigenschaften

Unser Weizenprotein wird aus hochwertigen Weizen gewonnen, das aus nachhaltigem Anbau stammt. Wir beziehen unser Weizen von vertrauenswürdigen Lieferanten, die strenge Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards einhalten.

Unser Weizenprotein ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

„Weizenprotein ist ein vielseitig einsetzbares pflanzliches Protein, das durch seine exzellente Textur und Funktionalität überzeugt. Es ist eine ideale Zutat für die Herstellung innovativer und gesunder Lebensmittelprodukte.“

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen.

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Weizenprotein wird durch einen Extraktionsprozess aus Weizenkörnern gewonnen. Der Prozess stellt sicher, dass die wertvollen Proteine und Nährstoffe erhalten bleiben.

Nein, Weizenprotein enthält Gluten und ist daher nicht allergenfrei.

Weizenprotein eignet sich besonders für Fleischersatzprodukte, Backwaren, Teigwaren und Proteinriegel aufgrund seiner guten Textur und Funktionalität.

Ja, wir bieten Produktproben an. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam, um eine Probe zu erhalten und die Qualität unseres Weizenproteins selbst zu testen.