Plant peptides

Plant peptides are short chains of amino acids derived from plant proteins. They offer numerous benefits to the food and dietary supplement industry, including improved functionality, shelf life and health benefits. These bioactive compounds are ideal for the development of innovative and healthy products. Here you can find an overview of our plant-based peptides.

Das Bild zeigt eine Vielzahl von pflanzlichen Zutaten, die reich an Peptiden sind, in kleinen Schalen arrangiert. Im Zentrum befindet sich eine Schale mit grünen Mungbohnen. Rundherum sind verschiedene Hülsenfrüchte, Samen und Blätter angeordnet, darunter Sojabohnen, Erdnüsse, rote Kidneybohnen, Reis und Spinatblätter. Die Anordnung der Zutaten vermittelt ein Gefühl von Frische und Vielfalt und betont die natürliche Herkunft der pflanzlichen Peptide.

Our products

Conarachin

Conarachin, a peptide from peanuts, offers antioxidant and antimicrobial properties. It is used in the food industry to extend the shelf life and improve the quality of products.

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Gliadin

Gliadin, a wheat peptide, plays an important role in dough formation and elasticity. It is used in baked goods to improve texture and quality, and provides additional health benefits such as aiding digestion.

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Legumin

Legumin, a peptide from peas, is an excellent source of protein and rich in essential amino acids. It is used in vegan and vegetarian products to improve protein quality and support muscle recovery.

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Lunasin

Lunasin, a soy peptide, is known for its anti-cancer and anti-inflammatory properties. It is used in functional foods and dietary supplements to promote health.

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Das Bild zeigt eine beige Schale, die mit Mungbean-Peptid-Pulver gefüllt ist. Das Pulver hat eine helle, cremefarbene Farbe und eine feine, leicht klumpige Textur. Um die Schale herum liegen einige Mungbohnen, grüne Mungbohnenhülsen und ein Holzlöffel mit Mungbohnen auf einer weißen Oberfläche verstreut.

Mung bean peptide

The mung bean peptide from mung beans is known for its immune-boosting and antioxidant properties. It is used in health products and beverages to support the immune system and reduce oxidative damage.

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Oryzein

Oryzein, a peptide from rice protein, is easily digestible and hypoallergenic. It is ideal for hypoallergenic foods and sports nutrition products that require a well-tolerated source of protein.

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Das Bild zeigt eine beige Schale, die mit Peptid-P-Pulver gefüllt ist. Das Pulver hat eine helle, cremefarbene Farbe und eine feine, leicht klumpige Textur. Neben der Schale liegen einige ganze und in Scheiben geschnittene Kartoffeln auf einer weißen Oberfläche verstreut.

Peptide-P

Peptide-P is a multifunctional peptide derived from various plant sources. It is used in dietary supplements and functional foods to support skin health and provide anti-inflammatory effects.

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Das Bild zeigt eine beige Schale, die mit Rubiscolin-Pulver gefüllt ist. Das Pulver hat eine hellgrüne Farbe und eine feine, leicht klumpige Textur. Neben der Schale liegen mehrere frische Spinatblätter auf einer weißen Oberfläche verstreut.

Rubiscoline

Rubiscolin, a peptide from spinach, is known for its calming and stress-reducing properties. It is used in functional foods and health products to promote well-being.

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Sesamin

Sesamin, a peptide from sesame seeds, has antioxidant and anti-inflammatory properties. It is used in dietary supplements and functional foods to support overall health.

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Das Bild zeigt eine beige Schale, die mit Vicine- und Convicine-Pulver gefüllt ist. Das Pulver hat eine helle, cremefarbene Farbe und eine feine, leicht klumpige Textur. Um die Schale herum liegen einige Saubohnen (auch bekannt als Fava-Bohnen), geöffnete Bohnenhülsen und ein kleiner Löffel mit weiteren Bohnen auf einer weißen Oberfläche verstreut.

Vicine and convicine

These peptides from broad beans are known for their immunomodulating and antioxidant properties. They are used in functional foods and dietary supplements to promote health.

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"Plant peptides offer a unique opportunity to increase the functionality and added health value of foods and food supplements. Their diverse applications open up new perspectives in product development."

Wolfgang Walk, CEO & certified food technologist